Fideos de arroz y quinoa Real, ecológicos, 500 g – Oleander

Descripción de Fideos de arroz y quinoa Real, ecológicos, 500 g – Oleander

Fideos de arroz y quinoa Real, ecológicos, de Oleander. Muy apreciados en la cocina macrobiótica y en la japonesa. Combinan muy bien con todo tipo de platos asiáticos, woks, con salteados de verduras ysetas shiitake,sopa demisoconalgas,platos vegetarianos contofu y huevo, etc. Envase de 500 g.

Estos fideos de arroz y quinoa están elaborados únicamente conharina de arroz,quinoa Real de los Andesy agua.La mezcla resultante o masa masa se corta en forma de fideos muy finos, que se secan cuidadosamente para retirar gran parte de la humedad y alargar su vida útil.

La combinación de quinoa y arroz proporciona un alto valor nutritivo debido al aporte de proteínas, omega 3, fibra, antioxidantes, minerales (calcio, hierro, fósforo, manganeso, magnesio, potasio, zinc, cobre y litio), vitaminas (B, C, E) y al ser cerealessin gluten, su digestión y tolerancia son mejores que en cereales con gluten.Además, su contenido en arroz es apropiado paradiarreas o alteraciones de la mucosa intestinal.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante.Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo hacer fideos de arroz y quinoa ecológicos de Oleander

En unaolla, llevar a ebullición 1 litro de agua con por cada 100 g de fideos. Cuando rompa a hervir, añadir salyaceite de oliva y pasado un minuto, los fideos. Cocer 3-5 minutos hasta alcanzar la textura «al dente». También se puede comprobar con un tenedor el punto de cocción de los fideos.

Una vez cocidos, apagar el fuego y escurrir los fideos en un colador. Mezclar con elacompañamientoy servir.

Si se quiere reducir elíndice glucémico de los fideos, evitar consumir en caliente. Si se quiere bajar aún más, dejar que se enfríen e introducir en la nevera al menos 12 horas para que haya conversión a almidón resistentede efecto prebiótico. Se pueden recalentar ligeramente.

Por qué elegimos Oleander

Oleander es una pequeña empresa familiar situada en Tarragona dedicada a la comercialización de productos ecológicos de alta calidad: frutos secos, semillas, cremas para untar, etc., de procedencia nacional y elaborados sin gluten y sin lactosa.

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