Mezcla de 6 semillas ecológicas, 250 g – Eco Salim

Descripción de Mezcla de 6 semillas ecológicas, 250 g – Eco Salim

Mezcla de semillas ecológicas, de Eco Salim. Combinación de semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de sésamo, semillas de lino dorado, semillas de lino marrón y semillas de amapola. Ricas en omega 6, omega 3, proteínas, vitaminas, minerales y fibra, perfectas para añadir a yogures, ensaladas, masas de panes, aliños, etc. Envase de 250 g.

Esta mezcla de semillas ecológicas aporta numerosos beneficios, debido a su mezcla variada de ingredientes: las semillas de calabazaaportan un 30% de proteínas y una excelente fuente demagnesio: el magnesio ayuda a mantener la salud de nuestras arterias y de nuestro corazón. Su combinación con lassemillas de girasolcontribuye a que el aporte proteico sea casi completo porque el girasol tiene un alto contenido en aminoácidos esenciales.

Además, lassemillas de sésamoproporcionan un alto contenido en calcio,considerándose esencial en dietas veganas (100 g de semillas de sésamo aporta1000 mg de calcio).También destaca su contenidoenproteínascercano al 20%, destacando su aporte del aminoácido esencial metionina deficitario en las legumbres.

Lassemillas de linoo linaza (Linum usitatissimum)son una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos esenciales omega 3 (después de las semillas de chía), concretamente deácidoα-linolénico.

Elomega 3tiene un reconocido efectoantiinflamatorioy deprotección cardiovascular. Nuestra dieta está descompensada hacia una carencia de omega 3 y exceso de omega 6 (el omega 6 tiene efecto inflamatorio).Las semillas de lino también contienenlignanos,fitoestrógenosqueregulan nuestro sistema hormonaly tienen efectoantioxidante.

También, la mezcla está enriquecida con las semillas de amapola que destacan por su contenido en calcio, siendo una de las principales fuentes vegetales de este mineral, junto a las de sésamo. Además, el contenido enfibraes elevado ayudando a un buen tránsito intestinal y a una buena función digestiva. Al igual que el resto de semillas, las de amapola tienen un alto contenido en grasas saludablesomega 3 y omega 6,y también,destacan por su contenido envitamina B1 y ácido fólico, vitamina E y C, y otros minerales como hierro, zinc, selenio y potasio.

Forma de uso de la mezcla de semillas ecológicas – Eco Salim

Las semillas ecológicas son ideales para añadir directamente en panes, galletas, tostarlas y añadir a granolas junto a avena, frutos secos y miel, enriquecer focaccias, barritas energéticas, panes integrales, ensaladas, sopas, smoothies, yogures, salsas, pestos, para hacer overnight oats, como rebozado para tofu, en batidosy enleches vegetales.

Además, también se pueden moler en el momento de consumirlas, para evitar la oxidaciónde los ácidos grasos. Esto se puede hacer con unmolinillo de semillas, si queremos espolvorear un poco de semillas en nuestro plato o bien con unapequeña batidora eléctricaadecuada, si queremos moler algo más de cantidad.

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