Pimienta verde en grano ecológica – Sonnentor

Descripción de Pimienta verde en grano ecológica – Sonnentor

Pimienta verde en grano ecológicade Piper Nigrum, de Sonnentor. La pimienta verde se obtiene recolectando la baya fresca e inmediatamente secada. Envase de 20 g.

La pimienta verde es más fresca y aromática que la pimienta negra y blanca. Esto es debido al momento de su recolección, manteniendo un aroma floral más acusado y menor presencia de picante. Además de utilizarse para la clásica salsa a la pimienta verde, combina muy bien con carnes y pescados y también con fresas y quesos.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante.Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Propiedades de la pimienta verde ecológica

• Digestiva: mejora la digestión al activar los jugos gástricos, también es carminativa y ayuda a eliminar los gases.
• Colesterol: ayuda a eliminar el colesterol y al fluidificar la sangre previene la arteriosclerosis.
• Adelgazante: actúa sobre la glándula tiroides y estimula el metabolismo.
• Antioxidante: junto con la cúrcuma y el aceite de oliva virgen extra es un excelente anticancerígeno. Posee propiedades antiinflamatorias.

La pimienta verde se recomienda añadir al final de la cocción y rallar en el momento de usar, puesto que su aroma es efímero.

Sobre Sonnentor

Sonnentores una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profundaautenticidad y sinceridady además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a laEconomía del Bien Común.

Sonnentor «Puerta del Sol», fuecreada en 1988 por Johannes Gutmannen el lugar donde nació,Waldviertel, Austria, empezandoel camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado.En la actualidadmás de 200 agricultorescultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de400 empleadosy ha desarrollado ya900 productos.

Todos los productos sonecológicos al 100%y proceden decomercio directo con los agricultores, subalance de CO2 es neutroy todos sus embalajes sontotalmente ecológicos.

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