Papel de arroz integral para rollitos, ecológico – Terrasana

Descripción de Papel de arroz integral para rollitos, ecológico – Terrasana

Papel de arroz integral para rollitos, ecológico, de Terrasana. Ideal para hacer rollitos vietnamitas, rollitos de primavera, rollitos detempeh,tofu, dealga nori, pisto, etc., tanto crudos como cocinados al horno o fritos. Sin gluten. Elaborado con harina de arroz integralyalmidón de tapioca. Envase de 150 g para 15 rollitos.

El papel de arroz es una oblea con el grosor de una lámina muy fina, con forma redondeada y translúcida, apreciada en la cocina vietnamita, que se utiliza para hacer rollitos de verano.

Este papel de arroznecesita ser rehidratado antes de consumirlo. Su sabor es neutro y suave, lo que lo hace idóneo para combinarlo con todo tipo de preparaciones. b

Al estar elaborado conharina de arroz integral, puede contener más vitaminas (B3, B6), minerales y además aporta fibra que mejora el tránsito intestinal. La combinación con un relleno saludable con veduras y proteínas pueden convertir al rollito de primavera en una alternativa equilibrada, sabrosa y ligera.

Además, la harina de arroz integral se mezcla con almidón de tapioca. La mezcla se cuece al vapor y se seca hasta la formación de la hoja.

Su contenido en ese almidón de tapioca aporta elasticidad y mejora la textura durante el cocinado del papel de arroz. El almidón de tapioca es un polisacárido, compuesto por amilosa y amilopectina, que en contacto con agua se solubiliza absorbiendo agua.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten según la información del fabricante.Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo hacer rollitos de primavera con papel de arroz ecológico – Terrasana

• Preparar el relleno previamente.
• Remojar 1 hoja de papel de arroz en agua tibia 5-10 segundos.
• Colocar el relleno, enrollar y doblar los laterales.

Sobre TerraSana

TerraSanaes unaempresa holandesa que importa productos japoneses y también productos dealimentación macrobiótica, siempre ecológicos y de la mejor calidad, primando la elaboración artesanal.Conoce más sobre TerraSana, esta empresa que aporta a nuestro catálogo una excelente selección de alimentos saludables y muchas veces totalmente excepcionales e imposibles de encontrar en el mercado europeo.

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