Semillas de brócoli calabrese para germinar, ecológicas

Descripción de Semillas de brócoli calabrese para germinar, ecológicas

Semillas ecológicas de brécol o brócoli calabrese para germinar.Envase de 100 g.El brécol o brócoli calabrese (Brassica oleracea) es unacrucífera, por lo tanto un alimento con gran capacidad de prevenir y tratar el cáncer. El brócoli tiene diferentes subespecies, siendo éste, el brócoli calabrese el brócoli más conocido por todos. Envase de 100 g.

La forma ideal de consumirlo para aprovechar sus cualidades es crudo y sobre todo, germinado. En forma de germinados no sólo tenemos un concentrado de nutrientes y vitalidad, sino que la absorción de los nutrientes es óptima.Se trata de una semilla de muy fácil germinación y muy buen sabor.

Este producto puede contenertrazas de gluten.Más información sobre elgluten en la alimentación.

Los germinados sonalimentos vivos que revitalizannuestra alimentación y estánllenos depropiedades nutritivas.

Ponemos a vuestra disposición otra variedad de semillas debrócoli, el Brassica cymosa,también conocido como brocolini. No disponemos de estudios que comparen las diferencias nutricionales o de contenido en fitoquímicos entre las diferentes variedades de brócoli.

Propiedades de las semillas del brócoli calabrese ecológicas – Germline

• Los brotes de brécol contienen 100 veces mássulforanoque el brécol. El sulforano es una molécula de demostrado poder anticancerígeno (desencadena el proceso de apoptosis o muerte de las células cancerosas).
• Contienemirosinasa:enzima que potencia la liberación del sulforano y facilita su absorción. Si se consume brócoli, se recomienda tomarlo junto con brotes de brócoli o con algún otroalimentopicante: es ideal con germinados de rábano daikon, rúcula oberro(también tienenmirosinasa), la cual potencia la liberación del sulforano.
• El sulforano tiene propiedades antibióticas bactericidas sobre elHelicobacter pylory, la bacteria responsable de las úlceras de estómago. Es la razón por la que se recomienda el consumo regular de brotes de brécol en personas con úlcera gástrica.
• Contiene quercetina en cantidades importantes, de demostrado efecto antiinflamatorio.

Cómo germinar las semillas del brócoli calabrese – Germline

Las semillas de brócolino son mucilaginosas, por lo que la mejor forma de germinarlas es engerminador de tarroo enbolsa de germinación(también se podrían germinar engerminador de plato, si bien en el plato requieren un poco más de atención para evitar que se sequen).

• Tiempo de remojo: 1 noche. En elgerminador automático Easygreenno necesitan ser remojadas. Lavar y tirar el agua.
• Mantener húmedas permanentemente, mojándolas varias veces al día en el tarro, bolsa o plato. Dosis recomendada: 1 cucharada de semillas.
• Tiempo de germinación: 4-6 dias.

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